O obxecto deste programa
formativo é proporcionar coñecementos a un grupo de persoas sobre os posibles usos complementarios ou alternativos das
superficies adicadas a monte (monte baixo ou explotado forestalmente), mediante
a proposta duns posibles usos. Tódalas temáticas se abordarán para producir baixo o sistema de produción
ecolóxica certificada.
Plantas aromáticas e mediciñais
Sábado 02/03/2013
Horario: 10.00 a 14.00
Lugar: Escola de Agricultura Ecolóxica de Vilasantar (Coord. 43.079442,
-8.121418)
Temario:
Teoría:
Regulamento europeo de
produción ecolóxica
Variedades. Características
botánicas, adaptación e aptitudes
Planificación e deseño de
plantacións.
Preparación do terreo
Práctica: Sementeira de diversas plantas medicinais e aromáticas
Sábado 09/03/2013
Horario: 10.00
a 14.00 e de 16.00 a 20.00
Lugar: Escola
de Agricultura Ecolóxica de Vilasantar (Coord. 43.079442, -8.121418)
Temario:
Teoría: Fertilización
Mantemento do solo
Protección fitosanitaria, pragas e enfermedades
Colleita das plantas aromáticas
Postcolleita. Almacenamento e conservación
Comercialización e mercado das plantas aromáticas e medicinais en ecolóxico
Práctica:
Práctica de control de pragas e enfermidades en ecolóxico . Coidados e
mantemento do cultivo
A produción de froitos do bosque
Sábado 06/04/2013
Horario: 10.00
a 14.00 e de 16.00 a 20.00
Lugar: Escola
de Agricultura Ecolóxica de Vilasantar (Coord. 43.079442, -8.121418)
Temario:
Teoría:
Regulamento europeo de
produción ecolóxica
Variedades. Morfoloxía, e taxonomía. Adaptación a Galicia
Requirimentos edafoclimáticos
Propagación
Material vexetal (variedades)
Plantación
Adubado e rega
Mantemento do solo
Poda
Pragas e enfermidades
Recolección dos froitos do bosque
Comercialización
Práctica:
Sementeira de diversas plantas de froitos do bosque
Coidados e control de pragas e enfermidades en ecolóxico
Sábado 04/05/2013
Horario: 10.00
a 14.00 e de 16.00 a 20.00
Lugar: Concello
de Toques (lugar exacto por determinar)
Temario:
Teoría:
Normativa de produción de mel ecolóxico
Manexo ecolóxico do apiario
Enfermidades e tratamentos ecolóxicos para as colmeas
Extracción do mel
Prácticas de extracción do mel, polen e propóleos
Extracción do polen e propóleo
Sistema de trazabilidade do mel ecolóxico
Comercialización e mercado do mel ecolóxico.
Práctica:
Coidado
do apiario e tratamento de pragas e enfermidades en ecolóxico
Extracción do polen e propóleo
Días 23 e 24 de maio: visita a unha empresa especializada en plantas
aromáticas.
Nota: soamente poderán asistir á
visita aquelas persoas que asistan a tódalas sesións formativas dos tres
módulos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario